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おすすめのワケ
知っていて損はない！？ そもそもの話
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その1 カステラの起源って？
カステラとは、棹型に切ったスポンジ菓子の一つ。卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、大きな型に流し込んでオーブンで焼きます。ちなみに、カステラのルーツとなっているお菓子は、かつて「船乗りの保存食」として愛されていたという説もあります。
出典: フリー百科事典『Wikipedia』より
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その2 ネーミングの由来は？
カステラの語源としては大きく２つ挙げられます。作られた場所「スペインのカスティーリャ王国（西: Castilla）のポルトガル発音カステーラ（葡: Castela）」という説。もうひとつは、製造過程でのメレンゲを作る際、高く高く盛り上げる時「お城(castero)のように高くなれ!」と言ったことから、カステロ＝カステラ、となったという説。そのほか、カステラは文献によってさまざまに表記されています。
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